Variedades:
Macabeo 30%, Xarel · lo 35%, Parellada 35%.
Sin azúcares añadidos.
Crianza:
Gran Reserva de 36 a 47 meses
Nota de Cata:
Color paja brillante, aroma evolucionada de la larga crianza, gusto muy seco, intenso y equilibrado, efervescencia moderada y consistente con la burbuja pequeña.
Ideal para acompañar platos con estructura y cuerpo. Embutidos, carnes rojas, pescados guisados​​, etc.

Servir:
A temperatura entre 5 º C y 7 º C